Giampietro Arrigoni
Curioso per natura, vivo la vita come se non ci fosse un domani.
Dalgona Coffee: la bevanda che conquistò il mondo durante la pandemia
Nel gennaio del 2020, in un piccolo ristorante di Macao, l'attore sudcoreano Jung Il-woo alzò al cielo una tazza contenente una misteriosa schiuma dorata...
Brandacujun: lo stoccafisso mantecato del ponente ligure
Nelle cucine del ponente ligure, dove i profumi del mare si mescolano a quelli della terra, nasce una delle preparazioni più autentiche e affascinanti...
Dolce e brusco: la ricetta segreta della Val Luretta
Nelle sinuose colline della Val Luretta, dove il tempo sembra essersi fermato agli antichi fasti della tradizione contadina, si nasconde uno dei segreti più...
Il caldo freddo: il gelato della Sicilia occidentale
In Sicilia occidentale, dove il sole africano bacia terre antiche e profumate, esiste un paradosso che affascina i viaggiatori: il caldo freddo. È qui...
Il Cuzzettiello: un’ode a pane, al ragù e fantasia
Nel panorama culinario partenopeo, ricco di sapori e tradizioni, il cuzzettiello si erge come un inno alla semplicità e all'ingegno. Nato come riciclo creativo...
Il mate, l’oro verde del Sud America che conquista il mondo
Nelle vastе pianure del Sud America, dove il vento sussurra storie antiche tra le foglie della Ilex paraguariensis, nasce una delle bevande più affascinanti...
Itinerari gastronomici: un viaggio nei sapori di Malta
Malta, arcipelago al centro del Mediterraneo, è una destinazione che incanta i sensi non solo con i suoi paesaggi mozzafiato e la sua storia millenaria, ma...
Itinerari gastronomici: un viaggio nei sapori del Montenegro
Tra le montagne nere che si tuffano nell'azzurro cristallino dell'Adriatico, esiste un mondo gastronomico ancora poco esplorato che racchiude secoli di storia, influenze ottomane,...
Itinerari gastronomici: un viaggio nei sapori dell’Ucraina
Adagiata tra le pianure dell'Europa orientale, l'Ucraina custodisce un patrimonio gastronomico che racconta secoli di storia, influenze culturali e un profondo legame con la...
Itinerari gastronomici: un viaggio nei sapori del Regno Unito
La cucina britannica, spesso sottovalutata nel panorama gastronomico mondiale, rappresenta in realtà un affascinante mosaico di sapori e tradizioni che raccontano la storia millenaria di quest'isola....